É uma propriedade dos Irmãos Volkmann que respeita a natureza, a administração geral deste paraíso é feita pelo Eng. Agronomo e estudioso de Antroposofia João Batista Volkmann que acima de tudo busca a cura da terra.
Todo manejo da terra se baseia nos estudos Antroposóficos e nos preceitos da Agricultura Biodinâmica.
O produto carro chefe da fazenda é o Arroz Biodinâmico Volkmann. E em setembro de 2009 se iniciou os estudos sobre chás e temperos na propriedade a cargo de Jorge Edgar Volkmann.
Algumas plantas como o louro e cidró foram plantados pelo patriarca Edgar Christiano Volkmann há mais de 50 anos, algumas outras tantas por seus filhos e mais uma mudinha daqui, outra dali foram se somando.
Hoje na fazenda se encontram mais de 150 tipos de chás ou temperos. Inclusive os chas para os preparados Biodinâmicos